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東京都の美味しいを紹介するグルメ情報通信

みずの【巣鴨駅】

今回は巣鴨地蔵通り商店街の元祖塩大福「みずの」(http://www.shiodaifuku.co.jp/)さんの「塩大福」を頂いてみた

 

こちらが店名の由来になっている「塩大福」

 

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封を開けた所

 

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手のひらに収まるサイズで、全体に粉がまぶされ、形は楕円形

 

断面はこんな感じ

 

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中はつぶあんが入っている

 

食べてみた

 

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塩大福とあって、食べた瞬間はしょっぱい

けどそのしょっぱさに、中のこしあんの甘さが合わさり、なんともいい塩梅になる

お餅は結構もちもちとしており、それがこしあんとよく絡む

 

巣鴨に立ち寄った際には、是非とも食べて頂きたい逸品であった